Діють нові правила організації харчування в закладах освіти
Діють нові правила організації харчування в закладах освітиДніпровське районне управління Головного управління Держпродспоживслужби в Дніпропетровській області інформує
Діють нові правила організації харчування в закладах освіти
8 жовтня Кабінет Міністрів України ухвалив зміни до Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення і відпочинку, спрямовані на підвищення якості та безпечності харчування дітей.
Оновлений документ враховує сучасні потреби дітей, вимоги до поживної цінності страв, а також умови воєнного стану.
Серед основних нововведень:
- уточнення норм харчування відповідно до вікових потреб дітей;
- розширення переліку дозволених продуктів, зокрема безлактозних;
- можливість організації харчування в умовах воєнного стану та в укриттях;
- оновлені вимоги до облаштування харчоблоків і зберігання продуктів.
Особлива увага приділена організації харчування в укриттях: заклади освіти можуть організовувати буфетні зони або доставку гарячої та охолодженої продукції у захисні споруди, при цьому дозволено використання одноразового посуду та мобільного обладнання — мармітів, термобоксів, портативних холодильників, а мінімальний інтервал між прийомами їжі має становити не менше 4 годин.
Ці зміни дозволяють забезпечити харчування навіть у локальних сховищах або підвальних приміщеннях шкіл під час повітряних тривог чи надзвичайних ситуацій.
Так, документ приводить у відповідність постанову № 305 до норм нового Закону України «Про дошкільну освіту». Це означає, що відтепер дія постанови поширюватиметься не лише на заклади дошкільної освіти, а й на інших юридичних осіб публічного чи приватного права, фізичних осіб – підприємців, які провадять свою діяльність у сфері дошкільної освіти.
Реформа шкільного харчування реалізується за ініціативи Першої леді України Олени Зеленської, а Держпродспоживслужба є партнером у її впровадженні та контролі за дотриманням вимог безпечності харчових продуктів.
