Дніпровське районне управління ГУ Держпродспоживслужби в Дніпропетровській області інформує
Дніпровське районне управління ГУ Держпродспоживслужби в Дніпропетровській області інформує
Дніпровське районне управління ГУ Держпродспоживслужби в Дніпропетровській області інформує
« МОР РИБИ через аномальну спеку!»
У зв’язку з суттєвим підвищенням температури та настанням періоду цвітіння синьо – зелених водоростей 12.07.2025 стався мор риби на ставку в Новопокровській ТГ.
Фахівці Держпродспоживслужби наголошують - мертву рибу або ту, що вмирає, не можна збирати. Жоден спосіб приготування не зробить її безпечною для вас: таку рибу не можна вживати, у тому числі сушити, в’ялити, смажити чи варити. Ця риба може містити збудники інфекційних хвороб, паразитів чи небезпечні хімічні речовини!
Чому ж в літку гине риба? При підвищеній температурі повітря іде інтенсивний розвиток водоростей у товщі води, у результаті чого вона приймає різне забарвлення. При цьому колір води може варіювати від синьо – зеленого до червоно – бурого (в залежності від забарвлення організмів, що викликають «цвітіння», та їх кількості). Поки водорості живуть, вони приносять певну користь: видаляють шкідливі домішки, збагачують воду киснем. При значному збільшенні біомаси водоростей, починає проявлятися біологічне забруднення, у результаті чого значно погіршується якість води, зокрема, змінюється її кольорова гама, рН, в’язкість, знижується прозорість, вода набуває неприємного запаху. Під час гниття водоростей кисню витрачається більше, ніж виділяється, риба та її кормові організми отруюються. Найчастіше такі явища спостерігаються вночі або в передсвітанкові години, коли кисень витрачається для дихання водяними тваринами, бактеріями та водоростями, а виділяється його мало. Від нестачі кисню риби виснажуються, а потім гинуть. Інколи це явище стає масовим. Тоді говорять про так звану задуху – масову загибель риби. Задухам сприяє тривала штильова погода, коли водяні шари вертикально не переміщуються, а кисень, зосереджений у придонних шарах, забирається відмираючими рештками рослин і тварин.
Звертаємося до усіх суб’єкітв господарювання проводити необхідні заходи, що не допустити мору риби. Власникам рибоводоймищ у літній період необхідно проводити періодично заміри кисню. Для визначення вмісту кисню у воді необхідно набрати воду в посуд скляний місткістю не менше 0,5 літра. Закривати посуд необхідно під водою, щоб не було доступу кисню повітря до набраної води. Набрану воду необхідно доставити в лабораторію ветеринарної медицини в добовий термін, для визначення вмісту кисню в воді. Щоб зменшити кількість задух, необхідно проводити аерацію (насичення) води киснем повітря та зменшити ріст і розвиток синьо – зелених водоростей.
Якщо ви бажаєте здоров’я собі та своїм близьким, будьте обережними! Купівля харчової продукції у тому числі в’яленої, сушеної риби тощо в місцях стихійної торгівлі, може привести до виникнення харчових отруєнь, ОКІ, ботулізму. Держпродспоживслужба наголошує, що єдиними законними місцями для торгівлі харчовими продуктами є продовольчі магазини та ринки. Харчові продукти і продовольча сировина, які надходять у торговельну мережу, супроводжуються документами, що засвідчують їх якість та безпеку. Відповідальність за дотриманням умов зберігання та реалізації продуктів несуть суб’єкти господарювання.
Пам’ятаємо, що стихійна торгівля існує доти, доки на неї є попит.
Дніпровське районне управління
Головного управління Держпродспоживслужби
в Дніпропетровській області
